Le Filet de Lieu Jaune Moyen se distingue par sa chair fine, tendre et délicatement iodée, au goût subtil et raffiné. Levés à la main par notre équipe de professionnels, nos filets garantissent régularité, qualité et praticité en cuisine. Un produit idéal pour les restaurateurs et poissonniers recherchant un poisson prêt à cuisiner, savoureux et constant en qualité.
Nom Scientifique: POLLACHIUS POLLACHIUS
Zone et mode de Pêche: FAO27-7/27-8 F MAILLANT/CHALUT